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中华美食
盘点各地过年主打特色美食
提到过年,自然就不可避免地想到了吃,每逢春节胖三斤也就是这么来的。过年期间,全国各地的特色美食纷纷上阵。想知道都有哪些特色美食吗?接下来我们就来一起盘点各地过年主打特色... [详细]
2017-12-28 15:58:05
盘点咸鸭蛋的不同制作方法 总有一款适合你
咸鸭蛋作为一款颇具特色的美食,凭借着独特的风味、丰富的营养、精致的造型,深受消费者的喜爱;很多人都会在茶前饭后来上两个,一来可以品尝美味,二来可以补充身体所需的微量元素,... [详细]
2017-06-06 14:21:26
手把手教你做豆腐脑
豆腐脑是人们常见的小吃之一,其实这种食物到底是怎么做出来的呢?相信还有很多人都不是很清楚,小编提供了相关食谱整理,希望可以帮助各位获得更健康美味的食物。如果你想自己尝试一... [详细]
2017-04-24 13:14:07
美味水晶虾饺的做法
  水晶虾饺皮薄如纸,深受广东人的喜爱。今天小编就给大家介绍一下美味的水晶虾饺的做法。自己尝试在家中做做吧! ... [详细]
2016-06-14 11:51:56
辣子鸡丁的做法
辣子鸡丁的做法配料:笋鸡200克,青笋100克。泡辣椒25克。调料大油60克,酱油、料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,... [详细]
2015-12-07 17:05:40
川菜nbsp;夫妻肺片
夫妻肺片的做法配料:牛肉、牛杂、老卤、花椒、肉桂等特色:相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,“夫妻肺片”因此得名。以后... [详细]
2015-12-07 17:05:40
川菜nbsp;川味水煮肉片
bsp;川味水煮肉片的做法这个看似复杂的菜,其实很简单易做的,对火候、刀工都没有太高的要求,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来!材料:猪肉(或者牛肉)瘦肉2... [详细]
2015-12-07 17:05:40
酥烤大方
酥烤大方的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)9600克辅料:小麦面粉300克,大葱150克调料:花椒10克,粗盐20克,香油100克,甜面酱40克,盐20克,植物油20克... [详细]
2015-12-07 17:05:40
乌龙团珠
团珠的制作材料:主料:海参750克辅料:鸽蛋400克调料:猪油(炼制)100克,盐10克,味精15克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱2... [详细]
2015-12-07 17:05:40
毛血旺
bsp;配料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料操作:1)将鸭血旺切成一字条形;2)将鸡胸肉,猪肚,猪心... [详细]
2015-12-07 17:05:40
安岳咸肉
bsp;安岳咸肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)5000克调料:盐700克安岳咸肉的特色:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固... [详细]
2015-12-07 17:05:40
沙锅果子狸
果子狸的制作材料:主料:果子狸300克辅料:香菇(鲜)150克,冬笋150克,火腿50克调料:豆瓣20克,姜5克,大葱10克,料酒1... [详细]
2015-12-07 17:05:40
美食大收罗:到四川吃什么
.1钟水饺创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带... [详细]
2015-12-07 17:05:40
豆瓣海参
特点:海参鲜嫩、汁红稍辣原料:水海参750克,鸡汤200克,芹菜芯30克,豆瓣酱30克,大油60克,鸡油、酱油、料酒、湿淀粉各15克,白糖2克,味精3克,胡椒粉少许;制作... [详细]
2015-12-07 17:05:40
甜椒肉丝
特点:红黄白绿相互映衬、脆嫩鲜香、咸鲜微辣原料:猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克、嫩姜20克、水豆粉50克、盐3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、鲜汤25... [详细]
2015-12-07 17:05:40
碎末鸡丁
特点:红白相间、色调明快、滑嫩香酥、回味酸甜、鲜美可口原料:鸡脯肉200克、花生仁25克、泡红辣椒10克、油150克、盐4克、料酒20克;味精1克、葱10克、蒜10克、酱... [详细]
2015-12-07 17:05:40
三七蒸鸡
特点:鸡肉火巴软、鲜香滑润,并具有强身补血之功效;原料:母鸡一只(约1000克)、三上20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克制作过程:1.鸡宰后去毛、... [详细]
2015-12-07 17:05:40
栗杏焖鸡
特点:鸡肉火巴烂鲜咸、栗枣酥烂软糯、鲜咸爽滑,并具有温中益气、补精添髓之功效;原料肥母鸡一只(约1500克)、栗子200克、杏仁10克、核桃仁20克、红枣5枚、姜10克、... [详细]
2015-12-07 17:05:40
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