老人开胃的独特“西瓜餐”

2010-06-07 14:35:15 来源:health.shangdu.com

把西瓜做成各种菜式,可以帮老年人开胃解暑,并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与苦瓜配合,可以起到 利尿 作用;西瓜浇点辣汁,可以提高老人食欲和消化系统功能。 把西瓜做成各种菜式,可以帮老年人开胃解暑,并且利于维生素和蛋白质的吸收。 如西瓜与苦

  把西瓜做成各种菜式,可以帮年人开胃解暑,并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与苦瓜配合,可以起到利尿作用;西瓜浇点辣汁,可以提高老人食欲和消化系统功能。

  把西瓜做成各种菜式,可以帮老年人开胃解暑,并且利于维生素和蛋白质的吸收。 如西瓜与苦瓜配合,可以起到利尿作用;把西瓜汁做成西瓜酪,有利补充蛋白质;西瓜浇点辣汁,可以提高老人食欲和消化系统功能。具体做法为:

  椒油瓜条,切成一寸见方的小段,在锅里煮水,放入瓜段,水开后瓜皮浮起来就可以用勺捞出盛盘了。在瓜皮里放点盐、糖、鸡精搅拌,再在瓜条上浇一层辣椒油。

  双色果汁,苦瓜也榨汁,加入蜂蜜调匀,把苦瓜末舀出,两种汁混合。 西瓜酪,放入少量琼脂(超市有卖),加热至融化,放白糖出锅晾凉,放入冰箱冷藏,半小时后把冷藏凝固后的西瓜冻取出,分入小碗,加点蜂蜜。

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