您的位置:久久首页> 饮食> 人群饮食> 老年人饮食 >概况

教你更好用人参进补

发布时间: 2015-12-04 18:24:03      来源:39健康网

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看

人参作为一种珍贵的中药材,自古以来被国人誉为进补佳品,应用广泛。目前,人们对人参存在着认识上的误区。误区一:吃人参上火“吃人参上火”是公认的一种说法和看法。实际上,这种观点极其偏颇

人参作为一种珍贵的中药材,自古以来被国人誉为进补佳品,应用广泛。目前,人们对人参存在着认识上的误区。

误区一:吃人参上火

“吃人参上火”是公认的一种说法和看法。实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大曲解和误解。许多人吃人参上火,主要原因之一是过量了。

韩国大印韩医大学的韩商植教授,于2002年5月至11月,对160名韩国人和160名中国人进行吃人参临床试验,方法是每人每天吃3克人参,一共服用4个月。4个月后进行检测,这些人没有出现上火的现象。

但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,不能超量服用,否则适得其反,出现流鼻血、生口疮等症状。那吃人参每日定量多少适合呢?鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量,比园参要少许多。成人每日用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。

误区二:夏天不能吃人参

有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法也是片面的。专家们的回答是,夏天也是可以吃人参的,但是在服用人参的种类和数量上,与冬季服人参略有区别。

人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类很多,如鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等。红参也是可以吃的,但要控制数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。

这一点可根据自己的体质情况、不同疾病等灵活掌握。比如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般不会上火;而东北人常吃人参,即便是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。每天可服两次,冬季服三次。如果用人参泡水喝,每天可多喝几次,但夏天每人每日不超过3克,冬天每人每日不超过5克。

误区三:中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,地理环境和气候差异不大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,结果显示,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高,效果会更好,事实并非如此。韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。

误区四:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

千百年来,中国民间流行一种滋补方法,即入冬时用人参炖鸡汤喝,认为这是最佳的滋补方法。近些年来,专家研究认为,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者六种人不宜喝鸡汤。

吃人参的方法有很多,可泡水喝、直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,均能起到很好的进补效果。

(责任编辑:zxwq)

标签阅读: 中药材 人参 西洋参 教你更好用人参进补

分享到:

相关阅读

女性月经期适合吃西洋参吗?   是好还是坏呢?
女性月经期适合吃西洋参吗? 是好还是坏呢?
女性在月经期的时候,身体会比较脆弱,需要大家做好预防的工作,因为这样的保健,对女性的身体保养是很有必要的事情。平时大家在月经期出现虚弱无力的时候,有人说吃西洋参滋补的效果好。事实是 [详细]
2019-05-10 22:19:30
西洋参枸杞煲汤很营养    男性经常饮用好处很多
西洋参枸杞煲汤很营养 男性经常饮用好处很多
人到中年不得已,保温杯里配枸杞。这也是现如今很多中年人的生活方式。现在越来越注重养生,希望自己的身体健健康康的。这就导致了养生产品越来越多也越来越贵。今天我们就来为男性介绍几种西 [详细]
2019-04-08 20:19:14
男性保健多吃西洋参和枸杞 治疗疾病还养生
男性保健多吃西洋参和枸杞 治疗疾病还养生
现在大家的生活条件发生了很大的变化,男性保健知识成为了大家关注的焦点,常吃西洋参和枸杞好处是什么?这种保健食品已经成为了更多人都十分关心的,那么从治疗疾病的角度,我们应该选择更加 [详细]
2019-04-02 12:55:34
老人吃西洋参好处多多  说说西洋参的作用与功效
老人吃西洋参好处多多 说说西洋参的作用与功效
老人身体需要滋养,哪些补品能吃呢?西洋参是不错的选择。估计很多人都知道西洋参,西洋参作为热门的一种补品,是很多中老年人会选择的补品。当然了,西洋参的作用和功效很多,毕竟是作为药物, [详细]
2019-03-08 14:47:54
吃西洋参好 怎么吃才最好
吃西洋参好 怎么吃才最好
西洋参是个好东西呢。在生活中,对我们的身体健康作用很大,受到很多人的欢迎。特别是一些老年人,喜欢买些西洋参泡水喝。老年人身体各器官渐渐老化,西洋参对老年人的身体有很多帮助。那么我们 [详细]
2019-03-04 14:01:45
年末要忙晕  试试西洋参三七鸡汤
年末要忙晕 试试西洋参三七鸡汤
身体虚弱,最怕虚不受补,农历年末,许多小伙伴都迎来工作量“旺季”,甚至要熬夜赶工才能完成。如果觉得疲倦不堪、力不从心,就让广州市第一人民医院药学部中药师李欣教你炮制补血、养阴、益气 [详细]
2019-01-28 14:10:58
西洋参具有很多的养生功效              吃西洋参有哪些注意事项
西洋参具有很多的养生功效 吃西洋参有哪些注意事项
对于西洋参可能很多人们都听说过,或者也有很多人们都吃过西洋参,西洋参是一种很受老年人欢迎的中药材,是逢年过节的一种很好的走亲访友的礼品,它具有很多的养生功效,吃西洋参可以保护人们的 [详细]
2018-12-20 16:05:44
西洋参的功效有哪些 除了提高免疫力还有这些
西洋参的功效有哪些 除了提高免疫力还有这些
都知道西洋参是大补的药材,我们平时看望老人都会选择送西洋参等补品,那么你是否真的了解西洋参的功效和作用呢?当你在食用西洋参的时候,也是有一些相关的禁忌点需要你把握的,如果盲目食用, [详细]
2018-12-18 15:24:36
解说石斛的功效与作用  石斛配伍西洋参效果好
解说石斛的功效与作用 石斛配伍西洋参效果好
石斛大家应该不是很熟悉,这是非常滋补的重要,对大家的身体是很有保健的作用的。日常大家身体虚弱的时候,是很喜欢买石斛和西洋参,这个对于身体的滋补和营养都是比较全面的。今天和大家介绍的 [详细]
2018-11-01 19:38:20
肺气肿吃西洋参有效果吗   肺气肿有什么好的偏方
肺气肿吃西洋参有效果吗 肺气肿有什么好的偏方
肺气肿是一种常见的肺部疾病,一旦发生,对身体健康的危害非常大,需要积极地进行治疗,平时的保养、护理也很重要,有的肺气肿患者吃西洋参进行治疗,那么肺气肿吃西洋参有效果吗?肺气肿有什么 [详细]
2018-10-30 13:13:51