饮食老人吃什么可以养生呢

时间:2016-12-14 来源:久久健康网

[摘要]

随着年龄的增长老年人的肠胃功能慢慢减退,所以在平时应当选择一些容易消化的食物,以便吸收接下来就让99健康网的小编来告诉大家老人吃什么养生。

随着年龄的增长老年人的肠胃功能慢慢减退,所以在平时应当选择一些容易消化的食物,以便吸收接下来就让99健康网的小编来告诉大家老人吃什么养生

老玉米、玉米粥——防高血脂
荞麦——防止糖尿病(高纤维)
薯类——防止便秘(另外能够降血糖,降血脂)
小米——安眠(早上玉米粥、晚上小米粥)
燕麦——防止糖尿病(还有高血脂等)
老年人肝脏实质细胞已减小,肝血流量也降低。所以对酒的代谢能力下降,因此老年人要控制饮酒,绝对不可过量。
不吃加了有害色素的食品
目前市场上许多产品都加色素。购买时务必警惕。
控制能量、油脂、糖果与食盐的摄入
为了防止体重超过正常而诱发多种中、老年人的常见病与多发病,必须控制能量摄入,主要是油脂的摄入量。动物肝、蛋黄、虾蟹黄与鱼籽中胆固醇高,要慎用。
大豆营养丰富,但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必须煮烂。大豆中有皂甙,可抑制体内脂质过氧化,有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量,降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力,可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物,而且是优质蛋白质,含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收,适合于老年人食用
煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。尤其是绿豆,夏季可多用。中医认为绿豆能清热鲜毒、消暑止渴,生津液,厚肠胃,其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素E、钙、铁、锌等,中、老年人夏天煮一锅绿豆汤,放凉作为饮料,既消暑解渴又富于营养,胜于多种市售饮料。
老年人秋冬季进补 冬季是人体进补的黄金季节。不少老年人入冬后食欲有所增加。营养物质不仅易于被消化吸收,
 
编辑: 慧之灵

关键词:老人食物长寿

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