老年人日常饮食如何安排才健康

时间:2018-01-19 15:49:14 来源:久久健康网

[摘要]

对于老年朋友来说,大家一定要多加注意自己的日常饮食,应该合理地进行安排。随着年龄的增加,老年人的消化能力不断的减弱,同时身体里营养元素的流失也在不断的加剧,因此大家一定要在饮食上加以变化,为身体健康提供保障。那老年人日常应该如何安排自己的饮食呢?

对于老年朋友来说,大家一定要多加注意自己的日常饮食,应该合理地进行安排。随着年龄的增加,老年人的消化能力不断的减弱,同时身体里营养元素的流失也在不断的加剧,因此大家一定要在饮食上加以变化,为身体健康提供保障。那老年人日常应该如何安排自己的饮食呢?

1、食物多样,谷类为主,粗细搭配

谷类是中国传统膳食的主食。可是,现在生活条件好了,好多人都不喜欢吃主食,而喜欢吃肉。这样容易造成营养的失衡,肉类蛋白过剩,导致体内脂肪累积过多,也容易引起血脂高和一系列的心血管疾病。所以,建议每天都需要吃谷类主食,最好能做到粗细搭配,吃些粗粮、杂粮,以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。

2、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

肉禽鱼蛋要适量,肉类食品是维生素和微量元素的良好来源,不能完全不吃红肉。鱼肉含优质蛋白,每周吃一斤鱼。鹅和鸭肉富含油酸,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源。

3、每天吃奶类、大豆或其制品

吃奶类可以补钙,豆类富含丰富的蛋白质,且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆,不仅可以养颜美容,更可以高效补钙。强调了中国居民经常摄取大豆食品的重要性。

4、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

每天食用油应控制在25克,即三汤勺,每人每日食盐量逐步降至6g以下。

5、多吃蔬菜水果和薯类


《中国居民膳食指南》强调居民应多吃蔬菜、水果和薯类。然而,我国居民近十年来餐桌上常是鸡、鸭、鱼、肉和蔬菜水果,唯独缺少了薯类。红薯还具有一些鲜为人知的作用。如红薯含独特的类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

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