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儿童营养面食课堂 这么做孩子更爱吃饭

发布时间: 2018-05-13 15:15:57      来源:久久健康网      编辑: 匿名

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儿童营养面食课堂 这么做孩子更爱吃饭
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现代的家庭更佳关注儿童饮食的健康,从宝贝开始添加辅食的时间算起,成长过程中会慢慢接受各种食物,对于比较年幼的儿童来说,面食是一种更容易消化的饮食,我,我们都知道面食营养丰富,并且可

  现代的家庭更佳关注儿童饮食健康,从宝贝开始添加辅食的时间算起,成长过程中会慢慢接受各种食物,对于比较年幼的儿童来说,面食是一种更容易消化的饮食,我,我们都知道面食营养丰富,并且可以代替米饭当主食。所以面食也能够给儿童的成长发育提供身体必需的营养。所以今天的主题就是关于儿童面食的制作,妈妈们做这些食物,可以让宝贝爱上吃饭哦!

  1、番茄什锦鸡蛋面

  材料:鸡蛋半个,精力沛儿童营养面条1束,番茄半个,虾3只,香菇两朵,青菜、葱丝、盐适量。

  做法:1番茄切丁,香菇对半切或切丁.鸡蛋打散,虾去壳:2锅中淋少许油,稍热,放葱丝、虾头煸香,再放入番茄、香菇、虾煸炒片刻,加入清水:3水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、青菜,放少许盐,煮至面条软煮即可。

  2、鲜虾鲜蔬面疙瘩

  材料:面粉100克,鸡蛋2个,虾仁4个,青菜叶50克。

  做法:1虾去壳,虾头留着备用。青菜切末。鸡蛋清、蛋黄分开; 2将鸡蛋清一点点倒入面粉,不停用筷子搅动,直到形成细细的面疙瘩;3 用油稍煎虾头,加入适量水煮一会即成高汤:4 放入虾仁、盐,开锅后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋液,加入青菜末,淋入蛋黄即成。

  3、排骨土豆豆角焖面

  材料:油豆角300克,土豆1个,宽面条250克,排骨1条.蒜末、八角、桂皮少量。

  做法:1油豆角洗净择段,土豆去皮切丁,排骨用酱油腌十分钟:2热油,爆香蒜末后把排骨炒香,再放入土豆、豆角同炒三分钟:3放盐,酱油、八角、桂皮,拌匀后倒热水,没过菜稍高些,炖10分钟;

  4、虎头卷

  材料:面粉1500克,南瓜500克,花生油、酵母适量。

  做法:1取850克面粉加酵母、温水和成白硬面团,饧10分钟左右。2南瓜洗净去皮蒸熟备用;3将备好的南瓜加酵母、剩余面粉和成黄色硬面团,饧10分钟左右。4将饧好的两种面团分别揉光、擀成长方形面片;5把黄色的面片放在白色面片上面刷上油,卷起成条状;6用刀切成小剂,再用筷子在上面一压即成生坯,摆入蒸盘,饧30分钟;7开锅后上笼蒸30分钟即可。

  5、蝴蝶卷

  材料:面粉2000克,黑米面200克。

  做法:1面粉1200克发酵成白面团,面粉800克、黑米面200克发酵成黑面团;2白面团、黑面团擀成同样大小的薄饼;3两种薄饼重叠后,卷起来,切成一公分厚的段,取两段对放,用筷子收腰成蝴蝶状;4饧半小时左右,上笼蒸熟即可.

  营养特点:粗细搭配,形象逼真,松软爽口,口味香甜。

  儿童饮食需注意

  1、营养补过剩对健康不利

  不少家长怕孩子营养不够,不是补钙就是补铁,这样乱补孩子的身体反而吃不消。专家指出,一定要到医院进行检查后,看孩子体内缺什么,再适当进行补充。

  2、饿了才吃饭易得胃炎

  有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭,这些做法易损害胃,也会削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四五个小时左右,感到饥饿时胃内食物已排空,胃黏膜这时会被胃液进行 “自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡。

  3、零食不限制影响食欲

  大多数孩子都抵御不了零食的诱惑,吃过量零食会影响食欲,妨碍正餐的摄入量。提倡儿童食用自然食物,比如坚果类或五谷杂粮类的零食。不要给孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。

  4、吃大量低脂食品易造成营养不良

  如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品,成年后得心脏病的危险会减少,然而,让儿童长期大量吃低脂肪食品,可能会使他们患“营养不良综合征”,严重妨碍儿童的生长、发育。

  面食作为一种碳水化合物,能够为儿童提供足够的能量与营养,与各种食材搭配更加营养美味。以上为各位宝妈们介绍的食谱是不是简单易学,大家是不是都学会了呢。需要注意的是,儿童需要摄入各种食物才能保证身体健康,所以日常生活中,孩子们的饮食需要更多元化和多样化,这样才能保证孩子们成长发育所需要的充足营养,所以各位宝妈们还需要将食物做得更加符合孩子的口味哦!

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