脂肪肝的养生方法

时间:2016-12-08 来源:久久健康网

[摘要]

生活中我们人体难免会有大小的毛病,小毛病并不可怕,我们可以通过饮食和各个方面进行调养,下面99健康网小编为大家介绍脂肪肝吃什么食物比较好呢,脂肪肝如何去治疗,我们日常生活中应该如何养生呢,这些都是十分重要的。

   生活中我们人体难免会有大小的毛病,小毛病并不可怕,我们可以通过饮食和各个方面进行调养,下面99健康网小编为大家介绍脂肪肝吃什么食物比较好呢,脂肪肝如何去治疗,我们日常生活中应该如何养生呢,这些都是十分重要的。

 
  1、脂肪肝必备3种食物
  1.1、紫洋葱。洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结,帮助血液流通顺畅,消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能,增加身体中的“好”胆固醇(HDL),预防动脉硬化。更重要的是,洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢,预防脂肪肝。建议首选紫洋葱,因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是,硫化物在高温下容易被破坏,所以洋葱最好生吃。
 
  1.2、大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。
 
  脂肪肝吃什么食物好
 
  1.3、圣女果。每天生吃20个圣女果(约155克)即可获得一天所需要的维生素C,当体内维生素C足够,运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%,强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃,也可以用来做大拌菜。
 
  2、脂肪肝喝什么汤
 
  2.1、芹菜红枣煲汤
 
  做法:芹菜200~400g,红枣50~100g,煲汤分次服用,或单用芹菜100~150g,洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖,温服,每天一次,疗程不限。
 
  作用:该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
 
  2.2、芹菜黄豆汤
 
  鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀),锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤,一日一次,连服三个月,效果颇佳。
 
  3、脂肪肝喝什么粥
 
  3.1、芹菜枸杞粥
 
  脂肪肝吃什么食物好
 
  做法:芹菜叶、枸杞叶各100克,洗净备用;取大米50克煮粥,待熟时调入二叶,再煮一二沸,调入适量白糖服食。或将二叶榨汁,纳入大米粥中服食,每日1剂。
 
  功效:可疏肝和胃,适用于脂肪肝、肝区胀痛、肝脏肿大、脘闷食少或有恶心、腹胀等人群。
 
  3.2、茯苓枣粟粥
 
  做法:茯苓20克,大枣10枚,粟子250克,大米100克。将茯苓研为细末,大枣去核,粟子去壳,切为小粒;将三者与大米同放锅中,加清水适量煮沸后,转文火煮为稀粥,每日1剂。
 
  脂肪肝的饮食原则
 
  1、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
 
  2、患者最好不吃猪、牛、兔肉,吃鱼和禽蛋,鸡蛋黄每天应不超过1个半。
 
  3、吃少油豆制品,如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。
 
  4、烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过10克。
 
  5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。
 
  6、忌食煎炸食品,多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
 
  7、禁用甜食,不吃巧克力,每天吃多糖的食品不应超过250克。
 
  8、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果(如海带、海白菜),保证充分的微量元素和维生素。
 
  脂肪肝的饮食禁忌
 
  1、忌食高热量食物
 
  严格控制热量的摄入,避免剩余的热量转化为脂肪,加重脂肪肝病情。患者应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物,同时适当补充蔬菜、水果等。肥胖或超重者,应控制体重,最好可以适量减肥
 
  2、忌食高胆固醇食物
 
  脂肪肝吃什么食物好
 
  脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入,不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等。同时,植物油不含胆固醇,对治疗脂肪肝有益,烹调应选用植物油。当然,也可以选用鱼油。
 
  3、适量控制脂肪摄入
 
  如果脂肪摄入过量,不利于减轻体重。但脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成,使脂肪从肝内运出,对预防脂肪肝有利。同时,脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用。因此应适量控制脂肪的摄入。
 
  4、戒酒
 
  脂肪肝患者戒酒是毋庸置疑的。饮酒后乙醇在肝内代谢,经肝细胞氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生变性、坏死。脂肪肝患者的肝脏已经受损,如再饮酒,就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。
 
  
编辑: 慧之灵
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