您的位置:久久首页> 饮食> 食疗养生> 饮食日历> 膳食纤维的作用有哪些 如何补充膳食纤维

膳食纤维的作用有哪些 如何补充膳食纤维

发布时间: 2018-04-26 16:08:11      来源:久久健康网      编辑: 匿名

用手机扫描二维码在手机上继续观看

膳食纤维的作用有哪些 如何补充膳食纤维
手机查看

膳食纤维对人体健康有着极大的好处,膳食纤维的作用有哪些呢?它可以减肥降脂,还能促进排便,抑制胆固醇吸收,是人体所必需的营养,成年人每天都要摄入25-30克膳食纤维,如果是高血脂、

 膳食纤维对人体健康有着极大的好处,膳食纤维的作用有哪些呢?它可以减肥降脂,还能促进排便,抑制胆固醇吸收,是人体所必需的营养,成年人每天都要摄入25-30克膳食纤维,如果是高血脂、高血糖患者,还需要摄入更多。那么如何补充膳食纤维呢?可以这样吃!

1.选不太好嚼的水果

苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果,往往含有更多的膳食纤维,而西瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜等水分大、组织软的水果,含膳食纤维相对较少。当然,水果多少都含有一定量的可溶性膳食纤维,所以多吃各种水果总是对的。

2.果蔬是“膳食纤维大户”。

膳食纤维只存在于植物性食物中,如谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等,鱼、肉、蛋、奶等动物性食物根本不含膳食纤维。因此,膳食要以植物性食物为主,动物性食物为辅。可以多选择绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜和胡萝卜等“膳食纤维大户”。

3.每天都有鲜豆。

豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物。豌豆的膳食纤维含量约占3%,毛豆达4%。每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。

4.多吃全谷物/粗粮,少吃精白米面。

全麦、糙米、小米、玉米等全谷物/粗粮保留了谷粒的外层,红豆、绿豆、白扁豆等杂豆类通常也只是粗加工,它们都保留了富含膳食纤维的外层部位,膳食纤维含量通常在6%左右,最高的(白扁豆)可以达到13.4%。而精白米面在加工 过程中碾磨掉了谷粒外层,膳食纤维含量大减,其含量不及全谷物或粗粮的一半。土豆、红薯等薯类也是我们补充膳食纤维的好帮手。

5.关注那些“隐藏高手”。

魔芋及其制品、鬼子姜、菊苣、麸皮等食物,虽然口感没那么有韧性,但纤维含量是常见植物性食物的数十倍。

6.多喝豆浆。

大豆本身富含膳食纤维,但大豆制品在加工过程中,大都需要经过水洗和过滤去渣等工艺,导致很多膳食纤维流失。而豆浆尤其是打全豆、不滤渣的豆浆,可以保留大部分膳食纤维,一杯200毫升的豆浆含膳食纤维约1.5克。

膳食纤维作为人体必需的营养元素,我们一定要保证充足的摄入量,记得多吃上面这些食物,满足人体内部的需求。平时一定要注意合理的饮食,除了要补充膳食纤维,也要补充其他的元素,比如维生素、微量元素等等,这样才能保证个人健康!

标签阅读: 膳食纤维 摄入 作用

分享到:

相关阅读

红糖的功效与作用
红糖的功效与作用对女性来说,补血和治疗月经病方面尤其显著。红糖功效与作用包括治疗痛经、肺热咳嗽、暖胃健脾、补气血以及解毒等功效,是日常生活中备受的养生良品。... [详细]
2016-06-24 19-21
杨桃的功效与作用有哪些
杨桃又名叫“五敛子”,是一种亚热带水果,这种水果具有很高的营养价值。这种水果原产于印度和越南,分为酸和甜两类。甜的多做为水果,酸的多作为烹饪配料。杨桃性味酸、甘、寒。那么吃杨桃有什... [详细]
2016-06-24 19-21
乌龙茶的功效与作用
乌龙茶也叫清茶、半发酵差,是中国名茶之一,乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的味道齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂... [详细]
2016-06-24 19-21
山楂的功效与作用
山楂的功效与作用有哪些?山楂可降压扩张冠状动脉、抗心率失常、降低心肌耗氧量、改善心肌的营养血流、降血脂等药理作用,也是防治心血管病患的重要药物等。... [详细]
2016-06-24 19-21
幼儿营养基础之:幼儿的营养需要之碳水化合物和膳食纤维
幼儿营养基础之:幼儿的营养需要之碳水化合物和膳食纤维。包括:幼儿的碳水化合物需要;幼儿膳食纤维摄入量。... [详细]
2016-06-12 16-48
川贝的功效与作用
川贝又叫川贝母、尖贝、贝母、贝父等,属百合科植物川贝母的干燥鳞茎,其味苦、甘,性微寒,入肺、心二经。川贝具有清热润肺,化痰止咳的功效。它是常用的中药,对呼吸系统、循环系统、抗菌等都... [详细]
2016-06-24 19-21
苋菜的功效与作用
苋菜也叫荇菜、凫葵、荇菜、莕菜。是一种叶子呈菱形,菜叶有紫红色或绿色,茎部纤维较粗的一种野菜。这种菜的菜身软滑而菜味浓,通常咀嚼时会有菜渣。这种菜主要产于我国南部以及印度和东南亚等... [详细]
2016-06-24 19-21
柿饼的功效与作用
柿饼就是柿子去湿加工成饼状的干果食品,也叫柿干,可以用于制作点心的馅料。肉质干爽,味清甜且存放久不变质。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷... [详细]
2016-06-24 19-21
食物起作用解救犯困的你
有时晚上睡眠有充足,可是一到上班或上课的你就犯困。什么时候变成如此爱睡了?你是否经常这样质疑。其实是季节到了,促使你犯困。不过没事,让食物来拯救你吧!... [详细]
2016-06-12 16-49
木棉花的功效与作用
木棉花属于热带树种,原产地现在还未辨识,可能在印度一带。木棉花的主要广泛种植于我国华南、台湾、南洋群岛、中印度半岛一带。广州一些地方满街都中有木棉花,元宵节已过,就会开花。这些花朵... [详细]
2016-06-24 19-21
  • 精彩推荐
  • 网友热搜
  • 猜你喜欢