孜然也能治病? 你知道哪些调味料可以治病吗?

时间:2017-08-01 14:01:32 来源:久久健康网

[摘要]

  调味料一般都是生活中饭菜的辅料,一般不会引起大家的注意。但是就是这么普通的调味料有时候甚至能抵得上药材的作用。很多人身体不舒服一般都会选择去医院看医生,其实有些小病生活中的调味料就能轻松解决。具体有哪些调味料呢?下面小编为大家介绍一下。

   调味料一般都是生活中饭菜的辅料,一般不会引起大家的注意。但是就是这么普通的调味料有时候甚至能抵得上药材的作用。很多人身体不舒服一般都会选择去医院医生,其实有些小病生活中的调味料就能轻松解决。具体有哪些调味料呢?下面小编为大家介绍一下。

 

孜然也能治病? 你知道哪些调味料可以治病吗?

 

  孜然去火

 

  大家都知道孜然羊肉这道菜,但除了口感的因素外,孜然能减低羊肉的热性也是一个原因。这听起来很奇怪,因为孜然本身也是热性的,但它有个特殊的功效,就是有发散的作用。所以,像牛肉、虾等上火的肉食,都可以搭配些孜然。孜然还特别有利于铁的吸收。在日常饮食中,像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金针菇等这些富含铁的蔬菜,都可以搭配上孜然来吃,只需要在菜出锅前,撒些孜然粉就可以了。

 

  陈皮护嗓

 

  陈皮主要有化痰止咳的作用,如果你得了风寒,可能有些干咳,喝些用陈皮生姜煮的水,就会得到缓解。如果是上火的话,可以把姜换成麦冬泡水,还可搭配些菊花,问题就会解决了。除了护嗓,炖汤时放些陈皮有去油腻的作用,比如炖大骨汤,还有理气化痰的作用。陈皮完全可自己动手做,挑些皮儿薄的橘子,洗净,擦干,放在筛子上,铺开,放在阴凉通风的地方,晾晒到可以掰断就可以了。

 

  茴香暖胃

 

  小茴香是种温性调料,有散寒、止痛、活血的作用,如果只拿它来炖肉的话,摄入量就太少了,可以用它来做零食,比如来炒南瓜籽。买些南瓜籽,放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及盐,煮20分钟,然后再把南瓜籽炒干就行了,没事的时候吃两个,保健作用非常好。还可以用小茴香来冲茶,把小茴香炒5分钟后,用擀面杖擀成粉末,加红糖,肚子痛的时候,喝杯茴香水就会好受很多。

 

  以上这三种调味料孜然、陈皮和茴香在生活中都很常见,但是大家没有想到它们还能治疗疾病吧。大家如果上火,可以吃带孜然的菜;如果嗓子疼,可以喝陈皮煮的水;如果胃不舒服,可以吃茴香炒的南瓜子。在美食中治病也是一种享受啊。

编辑: wanxi
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