说起三文鱼,大家知道它是一种生活在海洋中的水产鱼类,三文鱼的肉质鲜嫩,营养比较丰富,是西方各国比较常食用的肉类食材。当然随着社会经济的发展,在中国越来越多的人也开始吃三文鱼,那么三文鱼的最佳吃法有哪些呢,快来看看吧。
三文鱼怎么吃三文鱼的最佳吃法
三文鱼豆腐汤
1、三文鱼和豆腐搭配在一起,煲汤和滋味特别好,在制作时需要准备三文鱼500克,豆腐300克,葱姜和料酒各适量,另外还要准备适量食用盐和胡椒粉。
2、把准备好的新鲜三文鱼,洗净以后,切成厚片,在表面沾上适量的淀粉,然后放到油锅中炸到表面略黄。重新起锅,放入少量食用油,加热以后放葱姜炒出香气,再放入适量的开水,然后放到砂锅中,加适量食用盐和胡椒粉以及料酒,调匀后,把炸好的三文鱼放进去,用大火烧开以后放入豆腐块再次烧开,接着煲半小时就能出锅。
清蒸三文鱼
1、清蒸也是特别适合三文鱼的一种经典吃法,在制作时需要准备三文鱼,400克,洋葱,半个姜,适量香菜和蒸鱼豉油以及橄榄油各适量准备一些。
把准备好的葱姜全部切成细丝。
2、把切好的葱姜丝取出一半,铺在盘子中,再把洗净以后的三文鱼肉切成片状,铺在葱姜丝上,把余下的另外葱姜丝盖在鱼的上面,然后把它放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸3到4分钟。
3、把炒锅放在火上,用小火微微加热,再把准备好的橄榄油放到锅中,稍微加热一下,随后放入蒸鱼豉油,加入一勺清水,烧开后取出倒在碗中,放上切好的香菜末,等锅中的三文鱼,蒸好以后,把料汁直接浇在三文鱼上即可。
以上就是小编为大家介绍的关于三文鱼的最佳吃法了,通过介绍我们知道关于三文鱼的吃法,可以做成三文鱼豆腐汤、可以清蒸三文鱼。大家在生活和工作的闲暇之余,不妨尝试按照上述方法制作烹饪三文鱼,供自己和家人食用。