牛奶四大误区解读 让你更加了解牛奶

时间:2017-07-11 15:07:35 来源:久久健康网

[摘要]

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。日常生活中,我们会给孩子喝牛奶,让孩子长身体,自己早上比较忙时也会选择一杯牛奶做早餐。但是牛奶怎么样才算好呢?能不能与水果一起吃?能不能用来服药?下面小编为大家解读一些关于牛奶的误区。

 牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。日常生活中,我们会给孩子喝牛奶,让孩子长身体,自己早上比较忙时也会选择一杯牛奶做早餐。但是牛奶怎么样才算好呢?能不能与水果一起吃?能不能用来服药?下面小编为大家解读一些关于牛奶的误区。

 

牛奶四大误区解读 让你更加了解牛奶

 

1.牛奶并非越香浓越好

在加了水的牛奶中再放一种增稠剂,牛奶可以变稠,但营养却降低了。也就是说,兑水的牛奶是可以随意人为变稠的,不一定越黏稠、挂壁越持久的就越好。灭菌的牛奶,看起来较稀,但其营养价值实际上一点儿也不比看起来更黏稠的牛奶低。那些在包装内壁上附有黄油的牛奶,是因为脂肪量大,一定时间过后,脂肪就会上浮,形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收,会造成不必要的浪费。甚至有的牛奶生产厂家常利用人们对此的误解,在牛奶中添加增稠剂,以此蒙骗消费者。

 

2.有机奶比普通奶更健康

有机奶的价格之所以很高是因为它的安全性能高,有机奶当中不加任何添加剂,所以成本自然比较高。但营养素含量并非比普通奶高,因为没有添加剂,风味也不一定比其他奶浓厚。与其说它更健康,不如说它更安全。

 

3.牛奶和水果可不可以一起吃?

曾经有很多食物相克的书在市面上大行其道,销量超高,其中就有牛奶和水果不能同吃的说法。主要就是因为,牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸和维生素C相遇会结成沉淀,而这种沉淀是对身体没有任何作用的,会影响胃肠道的消化吸收,引起腹胀、腹泻。水果当中的有机酸会让牛奶发生沉淀,但不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为胃酸的酸度远远超过水果的酸度,如果没有水果,牛奶进入胃内也会凝结成块。既然我们平时吃的固体食物都能被消化,牛奶凝块有什么不能的呢?

 

4.能不能用牛奶送服药?

这种说法太绝对了。服用维生素等营养素药品是可以用牛奶送服的。因为牛奶中的蛋白质、脂肪等成分可以对营养素有保护和促进吸收的作用。但是其他药品不能用牛奶送服,特别是降压药和抗生素类药物。牛奶送服降压药,非但起不到降压作用,反而会使血压升高甚至发生生命危险。另外,抗生素与牛奶中的钙离子在肠道内形成络合物,会减少药物吸收,降低药物吸收,降低疗效,甚至可使药物完全失效。

 

看了这么多误区解读,大家是不是对牛奶更加了解了?平时我们喝牛奶尽量选择一些无添加的有机奶,不用担心牛奶和水果一起吃会不会产生副作用,可以用牛奶服用维生素类药物。正确喝牛奶,才能让身体变得更健康。

编辑: wanxi

关键词:牛奶误区水果

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