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谣言揭秘
误区!蛋白粉并非万能保健品
过年期间,保健品区蛋白粉开始走俏,营业员们大力的推荐这种蛋白粉,在大众的概念里,蛋白粉就好像万能保健品一样,对身体有益。其实不然,蛋白粉有哪些功效与作用,又有哪些食用注意... [详细]
2016-02-26 17:14:23
35家餐企食品检出罂粟壳成分
近期,国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添... [详细]
2016-01-21 13:55:50
细数食物相克的谣言,你信了多少?
很多人都听说过“维C+虾=砒霜”吧!其实,与之类似的食物相克的传言还有很多,如:“蟹与柿同食肚子疼”、“菠菜+豆腐影响钙吸收”、“豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收”等等,究竟... [详细]
2015-12-30 14:55:32
吃苹果预防口腔溃疡,是真的吗?
口腔溃疡老是发作怎么办?有网友分享经验说每天吃苹果就能预防,暨南大学附属第一医院口腔医疗中心主任赖仁发教授认为,吃苹果能预防口腔溃疡是个例,有些人吃苹果能预防口腔溃疡,有... [详细]
2015-12-25 16:47:21
网传太活跃的鱼含致癌鱼浮灵,是真的吗?
谣言天天有,现在特别多,今儿鱼儿也来凑热闹,网传:“太活跃的鱼不要买,里面可能会含致癌鱼浮灵”,又是癌?是真还是假? ... [详细]
2015-12-25 16:09:26
东莞肉丸添加防腐剂,食用硼砂有什么危害?
东莞市大岭山镇一家肉丸摊的老板江某为了防止肉丸肉卷发臭,竟在制作过程中添加了有害物质硼砂,后被抓获。昨日,从东莞市第二法院获悉,江某因犯生产、销售有毒、有害食品罪被判处有... [详细]
2015-12-24 16:07:15
“千滚豆腐万滚鱼”有科学依据吗
做菜时,有这么一个说法“千滚豆腐万滚鱼”,我们很多人就认为把鱼和豆腐煮的时间越长味道越好,这种说法真的正确吗? ... [详细]
2015-12-03 15:42:51
飞机餐之所以难吃是因为它在飞机上
“吃”这个行为是最基本的多感知体验:当我们在吃食物时,我们不仅能尝到它,还能看到并且闻到它,听到我们自己咀嚼声。然而,吃饭时所发生的非味觉因素也能影响到对食物味道的感知。... [详细]
2015-11-26 11:17:33
辟谣:鱼香肉“丝”长度要达10厘米?
在很多人看来,相比于大多需要严格按照菜谱制作的西餐,中餐更能“自由发挥”和“随性而制”。然而,近日有媒体称,川菜标准将“鱼香肉丝”规定为“长10厘米、宽3毫米”,顿时引发... [详细]
2015-10-29 16:20:26
香肠火腿致癌,这是真的吗
北京时间26日晚,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构在发布的最新报告中,将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物,因有“充分证据”表明其可能导致肠癌。报告称,每天食用50... [详细]
2015-10-28 15:26:07
警惕!排毒果汁有副作用
现如今人们调理肤色都不再吃药,而是先用比较健康的食疗法,排毒兴起之后,各种排毒果汁也火了起来,你以为每天喝一杯排毒果汁来排排毒,身体好健康,其实排毒果汁并不利于健康,你知... [详细]
2015-09-24 11:16:02
面馆味道爆好,原来用了罂粟
在南京市,一家叫做马林的面馆,门面非常的普通,但是生意却异常的火爆,据说它的香味可以飘很远,有人说他在面里放了罂粟,这是真的吗? ... [详细]
2015-09-22 14:18:27
喝珍珠奶茶,当心胃里长“珍珠”
现如今步行街上开了很多奶茶店,奶茶店的门口总是排起长长的队,奶茶受到广大群众的喜爱,可是大家却都不知珍珠奶茶里的珍珠是什么东西做的,有人说是塑料,有人说是胶质。总之不是很... [详细]
2015-09-21 11:01:12
食品安全:烤鱼店用工业盐腌鱼
食品安全一直是中国人担心的问题,近日杭州烤鱼店就发生了一起安全问题。 ... [详细]
2015-09-15 14:59:04
生鱼片冷冻真的能杀菌吗?​
温只能抑制细菌生长,并不能杀菌,如要达到杀死细菌的效果,必须使用高温烹调,将鱼肉确实煮熟。不过,生鱼片若能以冷冻方式保存,其卫生条件还是优於冷藏。另外,如果生鱼片只是放在... [详细]
2015-08-14 15:32:00
乳饮料中真的含有肉毒杆菌​吗?
近期,在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌,喝了会导致白血病”的信息,引起了家长们的高度关注。乳饮料中会含有肉毒杆菌吗?肉毒杆菌是什么?有何危害? ... [详细]
2015-08-13 13:29:49
不得了,香蕉得了艾滋病
有关“香蕉得了艾滋病”的传言曾在网络上不胫而走:“全球85%的香蕉要灭绝了”,“世界上4.1亿人要挨饿”,“我们再也吃不到香蕉了”,一些网友甚至认为,吃了带病香蕉也会染上... [详细]
2015-08-03 14:28:11
沃尔玛被检出“瘦肉精”猪肉,沃尔玛是否进
出现假冒绿色猪肉、狐狸肉冒充牛肉事件后,沃尔玛再次被检出含有“瘦肉精”猪肉。昨天,沃尔玛发声明称已成立一个跨部门小组对此事展开调查,但是其拒绝回答为何选择了问题企业当供应... [详细]
2015-07-31 16:17:27
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