作者：罗兰出版社：天津科技出版社
本书简介：你是人见人爱的小美女吗？你想知道小美女的秘密吗？翻开眼前的这本书，所有的答案尽在眼前。那就来看看吧，小美女告诉你怎么吃才能让肌肤更水嫩，如何吃才能拥有魔鬼身材，哪些食物能够让秀发更飘逸、让你双眸顾……[连载内容]
享受二次发育
小美女美食坊
小美女所做的美食：红枣炖兔肉
小美女买来这些原料：
克、兔肉500
克、盐适量、姜
根、胡椒粉适量。
小美女是这么做的
1。兔肉洗净切块，用黄酒、盐腌渍20
2。姜片洗净待用；葱洗净切成段。
3。红枣放入锅底，依次放入兔肉、姜片、葱花、胡椒粉及少许水，炖熟即可食用。
美丽大讲堂
兔肉性凉味甘，被称之为“保健肉”“荤中之素”“美容肉”“百味肉”。质地细
嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。由于兔肉富含
大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管
壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，能增强体质，健美肌
肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于
所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，不堆积脂肪，
是肥胖患者理想的肉食。女性食之，可保持身体苗条，有祛病强身的作用。
关于红枣的功用，在上文中已做说明，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、枣酸、
鞣酸、黏液质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素C、维生素
等，能养血、
补脾、和胃。
红枣炖兔肉不但能丰乳，而且还可以调养妇女因血虚而造成的疲乏息倦等症。
爱心小提示
兔肉是一种保健肉，要想使其发挥功效，还要注意烹制方法。兔肉适用于炒、
烤、焖等烹调方法，也可红烧、粉蒸、炖汤。由于兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，
兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加
鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易煮烂。吃兔肉的最好时节
是夏季。
（编辑：小毅）
文章摘自《小美女养颜食谱》作者：罗兰出版社：天津科技出版社更多文章进入书摘频道>>>
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