推荐几个儿童早餐食谱 营养加倍

时间:2018-01-02 10:16:49 来源:久久健康网

[摘要]

吃好早餐不管对于大人还是孩子都非常重要,早餐不仅要丰富,更要注重营养。对于有孩子的家庭来说,最好能够拥有一份健康的儿童早餐食谱,帮助孩子更好的发育。这里推荐几个儿童早餐食谱,供家长们参考。

 吃好早餐不管对于大人还是孩子都非常重要,早餐不仅要丰富,更要注重营养。对于有孩子的家庭来说,最好能够拥有一份健康的儿童早餐食谱,帮助孩子更好的发育。这里推荐几个儿童早餐食谱,供家长们参考。

儿童早餐食谱1:

 

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

 

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

 

制作方法(虾仁蛋饺)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

 

清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤): 豆腐洗净切丁,放入沸水中。

 

1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

 

儿童早餐食谱2:

 

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜

 

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干

 

制作方法(鲜奶蛋饼):

 

将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 制作方法(滑溜肝丝):

 

生猪肝切丝,在开水中焯一下。

 

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

 

儿童早餐食谱3:

 

鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

 

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法(鸡肉青菜粥): 粳米煮粥备用。

 

鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 儿童早餐食谱大全(4)食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹): 在预热的炒锅中放入植物油,油热。

 

儿童早餐食谱4:

 

牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

 

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花): 鲜牛奶倒入锅中煮沸。

 

滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。 生活小常识

 

制作方法(溜鱼肉泥丸):

 

前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。 清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

 

油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

 

孩子正处于生长发育阶段,所需要的营养非常多,给他们准备好早餐很重要。上面推荐的这几个早餐都很不错,不仅品类丰富,而且还具有很高的营养价值,十分适合孩子们食用。当然除了这些,家长们也可以多寻找一些其他的早餐食谱。

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